作り置きのおかず

  作り置きのおかず

【1人のごはん】菜の花の辛子和え・ほうれん草の白和え・豆苗の煮浸し・そして食事風景。

毎日、なんだかんだ、ちまちま作っては食べています。1人で外食することはほとんどありません。自分で作って食べることだけは、身についているようです。 葉物野菜の作り置きは必ず1つは作っておくようにしています。食べたくなる惣菜…

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【一人ごはん】朝寝坊は、お昼のお弁当を作って挽回する。おかずが1ランクアップして見えるよ。

昨日は、なんだかなあ〜という午前中でした。なんだかなあ〜になってしまった最大の原因は「朝寝坊」。 起きたのが、なんと8時でした。夜中に何度も起こすネコのせいです。こうなると、一日の歯車が狂ってしまいます。午前中が短いとダ…

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【一人ごはん】ブリ鍋・じゃがいもとレンコンのサラダ・豆苗と油揚げの和え物・レモンとねぎのバター炒め。

年が明けたと思ったら、あっという間に一週間が過ぎてしまいました。 きっと今年もあっという間かしら。 とにかく、毎日、食べなくてはいけないので、せっせと料理も楽しまなくてはね。   昔ブリッ子の婆一人鍋 ブリッ子…

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【みんなでごはん】年末年始のパーティにおススメなキッシュ。見ばえと味は保証つき!超簡単なホタテのキッシュ。

この時期によく作るものがあります。「ホタテのキッシュ」です。 これがあまりに簡単で失敗がなく、見栄えが良く、いかにも料理が上手に見えるメニューなのでご紹介します。   材料   手順 1 パイシートを…