作り置きのおかず

  作り置きのおかず

【一人ごはん】タケノコの土佐煮・豚のひき肉入り卵焼き・アジのさんが焼き・かぼちゃの煮物・新キャベツとマカロニのサラダ。

食材が春らしくなってきました。初物のタケノコなど、うれしいですね。   タケノコの土佐煮 今年初!茹でたタケノコをいただきました。若竹煮を作ろうと思ったら、わかめがないじゃん。( ノД`)と、いうことで、土佐煮…

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【一人ごはん】豆ごはん・焼きシューマイ・豆もやしのサッと煮・卵いり油揚げ・ぶどうパン

こんな雨だと、きっと桜は散り支度かな。「お先に~」とか言いながら、ひと花、散り。ひと花、去り。今年もたくさん楽しませてもらいました。ありがとう、桜さん。 さて、昨晩は久しぶりに熟睡。熟睡できたと実感できる日は、実はあんま…

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【一人ごはん】バーバラさんちの春野菜が届く。高野豆腐の煮物・ハリハリ漬け・キャベツの簡単酢漬け。

今朝は、婆友のバーバラが新鮮採れたて野菜を届けてくれた。野菜と一緒にお花も。それがバーバラ方式。いつまでも女らしい婆であります。その時に「買い物に行かない?」と誘ってくれました。   またしても、ハゲた。 テフ…

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【一人ごはん】我が家の野菜事情。豚バラと青菜の塩炒め・くるま麩の肉じゃが・マカロニサラダ・パンケーキ。オマケは蚕のチョコ。

料理に対するテンションが格別に低いりっつんです。しかし、食べなくては生きていられない。しぶしぶ、ボチボチ作りながら、細々と生き延びております。 「冷凍のマグロ丼+ノリ」とか「豚肉の西京漬け+野菜」とか「納豆+シラス」など…

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【一人ごはん】大根とさつま揚げの煮物・こんにゃくチャプチェ・野菜三種の小さなおかず。

先週は作り置きのおかずを作らなかったため、かなりいい加減な食生活となってしまいました。今朝は近所の友人から「ブロッコリーとほうれん草を採りにこない?」と言われ、畑まで駆け足。畑は春のにおいでした。春はやっぱりステキ! &…

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【一人ごはん】鶏ひき肉とニラのそぼろ・牛肉と根菜の甘辛炒め・ジャガイモとツナのサラダ・-セージとパプリカのトマトソース煮込み・和風煮物・リンゴのパン

今日は冷たい風の吹く一日でしたね。午後から美容院へ行ってきました。わたしがきれいになっている間、家の中ではリンゴのパンが一生懸命に膨らもうとしていました。   鶏ひき肉とニラのそぼろ 柚子みそ味 マーボー豆腐と…