半年ごとに、食品庫の見直しをするようにしています。
前回に見直しをしたのは、春のことでした。
９月１日は防災の日なので、確認しておくことにしました。
ローリングストック方式
ひとり暮らしでも、いざというときには生き延びなくてはなりません。
非常事態の想定としては、
- なんとか家にいることはできる
- でも、電気もガスも不通
“そんな状態でも、2週間は自力で生き延びる”
それを目標に置きながら、いろいろと考え準備しています。
さて、非常食といえば思い浮かぶのは、カップ麺。
思い浮かぶので、今まで、何度も買いました。
しかし、非常事態に遭遇したことはなく、カップ麺は賞味期限が半年ほどと短いこともあり、いつも処分に困っていました。
非常時用だからと、食べ慣れないものを買い込んでも、無駄になる可能性があるのです。
なにかいい方法はないかしら。
いろいろ試してみた結果、いつも食べている好みのものをストックして回すというのが、一番無駄が出ないと分かりました。
“お湯があればオッケー”
それを前提に、日常的に好んで食べているものをストックしながら回しています。
飲料水は500mlのペットボトルで備蓄しています。こちらも回しながら。
主食の確保
主食は、パン・ご飯・餅。
これさえあれば、なんとか生き延びられるので、いつも多めにストックしています。
パンと炊いたご飯はいつも入っています。
電気が途絶えたら、自然解凍で食べる。
ご飯はインスタントスープの中に入れて、雑炊にすればいい。
そして今年は、春先に、保存期間が３年という真空パックされた精米を20キロ確保しました。本当に何があるか、分かりませんから。
５キロの袋をそれぞれ大きなビニール袋に入れて保管中。
２年が過ぎたら、息子たちの家に送って、食べてもらう予定です。そしてまた3年米を確保するつもり。
火の確保
さて前提となっている、お湯の確保についてです。
電気もガスも不通ということになれば、頼れるのはカセットコンロくらい。
我が家のコンロ、年に数回しか使わないとはいえ、使用も30年をすぎたらさすがに経年劣化で安全性に不安が出てきました。
たまたま株主優待のカタログギフトに入っていたので、今回、新品になりました！
もうひとつくらいガスボンベを買い足しておいたほうが安心かな。
これからの季節は、ストーブという道具も使えるようになるので、最低限でいいとは思うけれど。だって、これも処分が大変なものですから。
お菓子とコーヒーと
いつぞや、専門家の方が言ってました。
「すぐに食べられるお菓子も必要」と。
なので、いくつかこの２つもローリングストック中。
そしてインスタントコーヒーもいつも余分にストック。
それから、はちみつも。
はちみつは賞味期限がとても長い食品です。
一応賞味期限が３年ということになっていますが、殺菌作用があるので実はかなり長持ちする食品です。
栄養価も高いので、これは大事な備蓄品。
いざとなったら、なめてしのぐ(笑)
そして缶詰類はツナ缶を多めにストックしています。ツナ缶はよく使うし、変幻自在なので。
生活スタイルに合わせた備蓄
“お湯を沸かして、簡単雑炊を作る”
これができれば、わたしはかなり持ち堪えられそう。
なので、インスタントの味噌汁とスープのストックは必須です！
現在のストックはこんな感じ。
今回は新しいものも頼んでみました。なかなかおいしいです。
先日、ひとり暮らしの友人にも送ったところ、とても喜んでくれました。
コスモス食品の味噌汁やスープは、賞味期限がとても長いので、備蓄には向いています。まあ、わたしの場合はさっさとなくなってしまうのですが(笑)
個人的には、これくらいの備蓄品があればなんとかなるって思っています。
これでダメなら、そのとき考える！
一番の災害対策
いろいろと備蓄について書いてきましたが、わたしが考える一番の災害対策は、近隣の人と助け合える関係を作っておくことです。
1人で乗り切ろうとするのではなくて、協力しあって、急場をしのぐ。
今までの災害体験から、その力の大きさを身に染みています。
3.11の時にも、いろいろと助けてもらいました。
わが家には宮城県から避難してきた両親と叔父夫婦、そして近所に住んでいた息子家族も避難していました。
お米などを分けていただいたりと、いろいろと助けていただきました。
なので、時々、近所の人と非常時の対策について、冗談まじりに話をしたりしています。
そこの畑で火を焚いて、みんなでごはんを作ろうとか。
お隣の１人暮らしのおばあちゃんをどうやって助けるかとか。
トイレはいざとなったら、穴を掘ろうよ、紙がなくなったら、布を切ればいいよね、とか。
そのあたりは昔の暮らしを知っている者の強み(笑)
「いったい、いつまで、どこまで、生き延びるつもりなんだろうってね」
そして最後には、笑ってお開きとなりますが、こんなふうに、いまでも茶飲み話で終われることを、祈らずにはいられません。
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りっつんブログが本になりました。
経験談や人情話から猫話。そして実用的な老後のお金の話まで。心を込めて綴りました。
「老後のお金」など、ブログではあまり触れていない話題にもかなり踏み込んで書いているので、お手にとって頂ければ幸いです。
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