【社食】とり手羽と大根の煮物・ほうれん草の胡麻和え・キャベツとコンビーフの炒め物・カレイの煮付け・

きのうは次男家が来てくれたので、社食を開けました。

愛って何って聞かれてもうまく答えられないけれど、わたしにとっては「食べさせたい」という思いは、愛の1つの形かもしれないなあ。

だって、誰かを思い浮かべながらの料理って、本当にしあわせなんだもの。

 

とり手羽と大根

前日に来ることが決まったので、前日の夜に冷凍庫にある材料と野菜でこしらえました。

こんなときのために、冷凍庫には、魚とか肉とか、一応ストックしてあります。

とり手羽はニンニクで焼いています。煮込んでしまうとニンニクの香りは飛んでしまいますが、隠し味にはなっています。

少し焦げ目をつくくらいに焼きます。

下ゆでした大根と一緒に煮込みます。最後にゆでたまごも入れました。

 

コンビーフとキャベツの炒め物

保存食のコンビーフ。

新しいものと入れ替えるために、食べてしまおう。

クルクルと巻いて開けるのが、なんとも懐かしいです。

玉ねぎとキャベツと炒めただけ。味つけは塩とこしょうのみです。

 

12月9日の社食

採れたてのほうれん草をいただいていたので、胡麻和えにしました。

すりごまではなくて、ごまをするというひと手間を加えるだけで、風味が全然違います。なので、ごまだけはすってます。ごますり女!

味噌汁はしじみ。

こちらはたっくん用ランチプレートです。

魚と肉と野菜と。

このあとで気づいて出してきたのは、マカロニサラダ。これがたっくん大変に気に入って、かなり食べてくれました。

こちらは昨日の夜にわたしの作り置きとして作ったもの。塩もみしたキャベツともハムとソーセージを入れたマカロニサラダ。

本当にマカロニサラダが好きなんです。小学生のころから好きなんです。

たっくんに「それをもっとくれ!」と何度も催促されました。

「そんなに好きなら作ってあげよう」by たっくんママ

使ったマカロニは、”はごろもフーズのサラマカ3″

お買い得品(なんと、100円!)だから買ってきたんだけど、コシがあって美味しいマカロニでした。スープに入れてもきっとおいしいね。

丸いマカロニがコシがあって、たっくん好みだったと思う。つかみやすそうだったし。

マカロニ好きの孫。血を感じます(笑)

 

デザートはゴディバ

デザートにはゴディバのチョコレートケーキ。

誕生日ということで、息子たちが持ってきてくれました。

三等分して食べました。

かけらをたっくんにも食べさせたら、目をまん丸にしていました。

そりゃ、間違いなく、おいしいもんね。

 

ゆっちゃんクッキー

さて、日曜日にゆっちゃんとともたんが手作りのスイーツを焼いて、送ってくれました。

宅急便の伝票の宛名はゆっちゃんの字でした。

なんとも感動します。孫娘たちから贈り物が届くなんて。

ボーロのようなクッキー、スタバ風クッキー、スコーン、マフィンです。

ゆっちゃんはクックパッドのレシピを見て、分量を計って、こねて、成形して焼いてくれました。ほぼ、自力だそうです。すっかり女子です。

昨日はボーロのようなクッキーを、たっくんが夢中になって食べました。あまり甘くなくて、幼児にもぴったりな味でした。

テーブルの上に乗りたくなるほどの味。

全部、口の中に入れてしまいました。

残りの半分をお土産に持たせました。

 

態度のデカい犬

日曜日にゆっちゃんとスカイプした折の、関西支店の犬のコトさんの様子があまりにおかしかったので、載せておきます。

ソファの上にドーンと。大した犬です(笑)

安心しきった、幸せそうな顔。こういう顔を見ているだけで、こちらも幸せな気分になります。

畳をボロボロにしても、ママの靴をボロボロにしても、それでも安心して暮らせる家のようです。

コトちゃん、よかったね(笑)

こうして、2020年の12月は、早くも10日を過ぎようとしています。

いよいよ年末モードに突入です。ヾ(@⌒ー⌒@)ノ


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りっつんブログが本になりました。

経験談や人情話から猫話。そして実用的な老後のお金の話まで。心を込めて綴りました。

「老後のお金」など、ブログではあまり触れていない話題にもかなり踏み込んで書いているので、お手にとって頂ければ幸いです。

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4 件のコメント

  • りっつんさんこんにちわ!
    お久しぶりにお孫さんの話題で楽しかったです。・・いつも楽しみにして読ませてもらってますが・・・
    ことちゃん大きくなり畳靴等ボロボロにしても幸せそうな寝顔でついつい笑ってしまいました。
    ゆっちゃん・ともちゃんとも会いたいでしょうね。
    こちらは両隣町でコロナ発生!!クリスマス・年越しも皆集まらないで過ごすか?悩み中です

    • もーちゃん

      おはようございます。

      まるでオヤジのような態度ですが、
      まだ一歳にも満たな女子犬です(笑)
      ママの靴だけ選んでボロボロにしたそうです。
      ママに新しい靴を買ってあげたかったみたいです。

      悩ましい年末年始ですよね。
      うちは、まだ検討中です。

  • ばあばへ

    たっくんも食べたんだ♡
    よかったー
    ゆっちゃんも今、ボーロ風クッキー食べています。
    コトちゃん、めちゃくちゃげんきです。
    ゆっちゃん ゆりりのり

    • ゆっっっちゃん

      おはよう。

      たっくんクッキー動画は
      ママかパパから見せてもらってください。
      お気に入りのようですよ。
      作ったものを食べてもらえるって、
      本当にうれしいよねえ〜( ^∀^)

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    ABOUTこの記事をかいた人

    りっつん

    1957年生まれの60歳(2017年に還暦を迎えた)。埼玉の片田舎で自由気ままに1人暮らしを謳歌している。 中年化した2人の息子はそれぞれ家庭を持ち、日本のどこかで生息中。 愛読書は鴨氏の書いた『方丈記』。好きなミュージシャンは山下達郎。 時々、3歩あるくとすべてを忘れる「とりっつん」に変身してしまう。