大阪の「だし蔵」のだしを取り寄せてみました。

家から２キロ範囲で暮らしています。移動手段は足のみです。

退屈を否定できません。少し飽きてきました。

こうなると「いかにして暮らしを楽しめるか」ということが課題になってきます。

暮らしに小さな変化を求めて、新しいだしを取り寄せてみることにしました。

だし変えて、台所に新風を吹かせよう！(笑)

「だし蔵のだし」は「いつものだし」と、どう違う？

だし！だし！だし！

味噌汁、大好き！

やはり味噌汁を作るときには、だしが欠かせません。

わたしは、何がなくても味噌汁派！

味噌汁さえあれば満足できるので、ほぼ毎日何かしらの味噌汁を作っています。

味噌汁さえあれば、おかずなんて少しあればオッケーです。具だくさんの味噌汁が大好きです。

何しろ野菜はふんだんに手に入る土地柄。野菜は味噌汁で取る！

洋風・中華スープもアリだけど、日常的には味噌汁がやっぱり食べた〜い。

おかずでタンパク質を補えば、栄養的には、ほぼオッケー。

なので、味噌汁のだしは大事です。だしで味が変わってきます。だしなしではつまんない味になってしまいます。

しかし、かつぶしを削って、昆布で・・・となると、さすがに億劫です。毎日のことなので、わたしはそこまではやりません。

そんなわたしが利用しているのは、だしパックです。

「茅乃舎のだし」などを愛用しています。

専門店のだしパックは、やはりおいしいです。

ストックしていた「茅乃舎のだし」がなくなったので、たまには、違うだしを使ってみようと思って、ネットで探して取り寄せてみました。

見つけたのは関西の「だし蔵」さんのだしでした。

関西「だしの蔵」のダシ

関西で評判とのことで、興味がわきました。

お試し価格は送料込みで1500円とのこと。10グラムのパックの「だし」が30袋入っています。

試してみるにはありがたい値段ですね。

早速、申し込んでみたら、２日ほどで到着しました。

開けると・・お礼状に包まれていました。関西風か(笑)

三角形のテトラパックです。

400ccに１袋

原材料は何かと言えば・・

化学調味料・保存料は、もちろん入っていません。

使い方はいたってカンタン。

• 基本だし→400ccに１袋
• 濃いだし→500ccに２袋

濃いだしを作って、飲んでみました。甘めの「だし」ですね。関西風ですね。ただ飲むだけでもおいしい。お茶の代わりにいいかも？

濃いだしでは、高野豆腐でも煮ることにしましょう。

味噌汁は大根とキャベツと豆腐で。

大根とだしパックを入れて・・・っと。

おいしい味噌汁ができましたよ。

賞味期限は１年弱。

離乳食用のだし

「だし蔵」には赤ちゃん用の「だし」もありました。

これはたっくんママにも教えたい。ぜひ、サイトを見てみて！

赤ちゃんにだって、おいしいスープを食べさせてあげたいですよね。いや、赤ちゃんだからこそ、おいしいスープを！ですね。

味覚は赤ちゃんの頃から養われるんですものね。

わたしは、こんな商品に興味がわきました。これ、食べてみたい。興味、わきました。

家で、できるだけカンタンに、それなりにおいしいものが食べたい、りっつんでした。ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

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