今週の料理をいくつかご紹介。   高野豆腐と野菜の炊き合わせ 最近の高野豆腐は水で戻さないで、そのまま煮ることができます。指定の水分量で作ると、少し液が残ってしまいます。 わたしは高野豆腐は甘めに味付けをします…