春ごはん

  作り置きのおかず

【一人ごはん】鶏のむね肉の塩麹deチン・アジと豆のマリネ・新玉ねぎと豚肉のオイスターソース炒め。

時々出てくる「鶏むね肉の塩麹ハムもどき」ですが、作り方を詳しくと言われたので、載せることにします。あくまで私のオリジナルなので、お口に合えば幸いです。詳しくもなにも・・・詳しく書くのが難しいほど簡単です。   …

  作り置きのおかず

【一人ごはん】サーモンマリネ・ジャガイモの煮っ転がし・新玉ねぎのスープ。朝ごはんはフレンチトースト

ゴールデンウィーク最終日の朝です。今朝は珍しくフレンチトーストの朝ごはんです。   今朝のごはん フレンチトーストにはメープルシロップをたっぷりかけます。サーモンのマリネとキュウリとセロリの浅漬け。 わたしはあ…

  作り置きのおかず

【一人ごはん】アジの和風マリネ・もやしのさっと煮・高野豆腐・カボチャのチーズ焼き。お弁当つき。

冷凍庫の整理を兼ねて、作り置きのおかずをいくつか作りました。   アジの和風マリネ 冷凍状態のアジを解凍して、塩コショウをして、小麦粉つけて焼きます。ネギとニンジンも切ります。ネギに焼き色がつくように炒めて、千…