【毎日のお掃除】しまった!鍋を真っ黒に焦がしてしまった。重曹を使って、こげ取り作戦開始!
ルクルーゼの鍋でサンマの甘露煮を煮ていて、大失敗。大きな黒こげを作ってしまいました。 こげ取り作戦開始! 醤油と砂糖に魚の皮がこげの正体です。こびりついて、ガッチガチ。スポンジなんかではまったく歯が立ちませ…
ルクルーゼの鍋でサンマの甘露煮を煮ていて、大失敗。大きな黒こげを作ってしまいました。 こげ取り作戦開始! 醤油と砂糖に魚の皮がこげの正体です。こびりついて、ガッチガチ。スポンジなんかではまったく歯が立ちませ…
最近の料理です。 豚肉の梅巻きピカタ 豚肉に大葉と梅干しを巻いて、卵にくぐらせて焼きました。ピカタですね。 薄切りの豚肉に塩コショウをして、大葉を乗せて、梅干しをたたいて乗せて、左右からたたみます。片栗粉を…
涼しい朝を迎えました。きのうは湿気も多く、汗ばむ陽気でしたが、夕方からの雷雨で一転秋の気配です。 と、なると、もうそろそろ冷房を使うこともないかしら。 夏の間、ハードな仕事をし続けてくれたエアコンですが、いつの間にか使わ…
9月になったので【秋ごはん】のタグをつけましたが、まだまだ暑くて、あまり食も進みません。でも、やっぱり自分で作った物が一番口に合ってるなあ~とボチボチ作ってます。 昼ごはん 11時ころに仕事のひと休み。今日…
朝から雨が降っています。 雨の日曜日 夜中には稲妻が光って、強く降っていた雨ですが、今は少し静かになりました。 何でもない日常が好きです。ほっとします。 今朝は6時半に起きました。いつもより1時間ほど遅い起…
孫娘たちとのにぎやかな日々から、ひとりの暮らしに戻って一週間。ごはんもひとりバージョンです。 さんまのマリネ さんまの塩焼きが食べたいと鮮魚コーナーをのぞいてみたら、ギョギョギョの魚! 高い!小さい! 痩せ…
冷蔵庫も冷凍庫も空っぽに近い状態です。でも買い物に行きたくない。だけど急に友だちがやってくることに。あらら。どうしよう。時間もあまりない・・。 ・・・ということで、冷蔵庫の中にあるものだけで、昼のおもてなし料理に挑戦しま…
風呂場・洗面所・台所の小さな窓の掃除をしました。 網戸を洗う 少し涼しくなったので、やる気がムラムラと。あまり涼しくなってしまうと、やりたくなくなるのは・・・水を使う仕事。 そうだ!網戸でも洗おう。 わたし…
お盆の中日。家族が集まったので、こんな昼ごはんを作りました。大人5人と子ども2人の食卓です。 あっ!もうおいなりさんが1個かじられてる。犯人は、ともたんですね(笑) 鶏手羽とナスの含め煮 鶏手羽を焼いて、ナ…
朝風呂ドボンがいつの間にか日課となってしまいました。 この60年、朝風呂に入るのは、ホテルなどに泊まっている時だけ。泊まったホテルでは、朝日を浴びながら、お風呂に入るのが好きです。 そんなことを思い出して、冷房で冷えた体…
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