【ひとりの暮らし】

  暮らしのアイデア

【毎日のお掃除】わたしはいつも元気というわけでもない。元気を失うと、排水溝を磨いている。

まったく、まったく、わたしは誤解されやすい。いつも元気だと思われがちだ。 だけど、実は小心者。本当に気が小さい。そのせいもあって、いつも元気だなんて、あるわけはない。クヨクヨしていることのほうが多いかもしれない。「ああ言…

  作り置きのおかず

【一人ごはん】牛肉と糸コンのしぐれ煮・鶏手羽肉のトマト煮込み・ニセ大学いも・ブロッコリーとツナのポン酢あえ

さっぱり秋が深まりませんが、気が付けば11月も末。 毎日、細々と、しかし楽しく何かしら食べております。その中から、ご紹介。なんてったって、わたしは、自分で作ったごはんが一番好きなんですよね。   牛肉と糸コンの…

  作り置きのおかず

【一人ごはん】きのこのダシ煮・春雨サラダ秋バージョン・麻婆豆腐など・蒸し野菜。

料理もだいぶ秋・冬バージョンになってきました。温かいものが恋しい季節がいよいよやってきます。 きのこのダシ煮 天気のいい日にはきのこを干します。一日干すだけで、うまみが増すように思います。これは5日くらいで食べきる量です…

  作り置きのおかず

【一人ごはん】甘酒を使った料理2品。鮭の醤油漬け焼き・大豆もやしのさっと煮・豚バラ青梗菜。

まじ専務から甘酒が届きました。 今年は新たなアイテムを入手したまじ専務。そのアイテムは「ヨーグルト&甘酒メーカー」です。 あまりに簡単にできると驚くまじ専務。そしてその甘さに驚くりっつん。すごいわ、文明の機器! &nbs…