昨日は暑かったですね。埼玉地方はムシムシとした不愉快な夏の暑さ。じっとりと汗がにじむ額。
そんなもんだから、仕事をしていたら、昼前に、突然ビールが飲みたくなりました。
ビール好きだけど
“昼からビールシュワシュワ〜“
ああ、なんて、ステキな響きなの。泡の音が耳元に聞こえてくるよ。
ですが、ですが、ですが、とても衝撃的な事実なのですが、
ワタクシ、ビールが飲めないのです(´・ω・｀)
ビールの味を知ってるだけに、夏場は、ありゃりゃと、こりゃつらい。
なんで、飲めないのかといえば、
食物アレルギー
いくつか食べると赤信号な食物があるのですが、ビールは今から10年ほど前からのお仲間。
飲んで30分ほどして、ジンマシンと腹痛に襲われました。
数年間、飲まずに堪えました。
しかし、ある年の夏の午後に、飲みたさに恐怖が負けて口にしたところ、
ジンマシンと前回より激しい腹痛にドドんとやられました。
これは問答無用の拒絶反応。
以来、ビールはにおいをかぐだけ。
そんなかわいそうな人に、ひと筋の希望の光が差し込んできたのは、数年前のこと。
ビールもどき飲料の登場
ビールの味はするけれど、ビールじゃない。
これは、わたしのために開発された飲み物なのよ。
でもね、初期の頃のそれは、一口目だけビール！
時間が経つと味が変化して、ビールとは違う味になってしまう。
しかし進化しました。
まるでわたしの不満を振り払うように。最近のそれは、本物のビールに近づきました。舌分けがつかないほど、そっくりです。
よし！アレを飲もう。
と、冷蔵庫をのぞいたら、在庫なし！
それではと、ローソンまでチャリでひとっ走り。汗をかせば、さらにビールがうまいはず。
つまみに唐揚げも買ってきて、昼からビール祭り、開催です。
ノンアルコールなので、午後にも差し支えないのが、さらにいいところ♪
竜田揚げの由来
さて、買ってきたの唐揚げを見ながら、ふと思い出したのは、「竜田揚げ」のことです。
先日、法隆寺のそばを通ったら、やたらとはためいている「名物竜田揚げ」というのぼり。
聖徳太子と竜田揚げって、どんな関係があるねん？
調べて驚きました。
なんと、竜田揚げの発祥の地は生駒・斑鳩の里だったのです。
ええっ～！
法隆寺でお経を唱えながら作られたものなの？
いやいや、それは違います。
お坊さんたちが考えたわけじゃない(笑)
竜田揚げは平安時代からの料理ではなく、かなり新しく（昭和初期？）ネーミングされたようです。
地元おこしみたいなもんですね。
唐揚げと竜田揚げの違い
では「竜田揚げ」って「唐揚げ」と何が違うの？
台所歴40年のわたしですが、答えられませんでしたので、調べました。
「唐揚げ」は下味をつけた食材に、衣をまぶして揚げたものの総称。
衣には味をつけたり、つけなかったり。卵を入れたりすることもありますね。中国から伝来した調理方法のようです。
一方「竜田揚げ」は食材に下味をつけ、衣（主に片栗粉）には下味をつけないで揚げたもの。
揚げたときに、衣の厚い部分が白く、薄い部分が赤く見えることで、竜田川に紅葉が映える情景をイメージした料理なんだとか。
へえ〜。川に浮かぶ紅葉か・・・。
鶏ジュージュー
紅葉ヒラヒラ
竜田の夕暮れ
字余りやな。よし、もう一句！
竜田川
思い起こせよ
鶏の唐揚げ
し〜ん。
唐揚げの料理方法のほうが範囲が広く、唐揚げの中のひとつが竜田揚げということのようです。
「竜田揚げ」にこんな秘密が隠されていたとは、こりゃ驚いた。
これで今日から知識人(￣^￣)ゞ
竜田川も知っていたし、竜田揚げも知っていたけれど、この２つを結びつけたことはなかった。結びつければ、新しい商品が開発できるかもね。
コンビニ事情
初めて食べたローソンの唐揚げは、ナゲットっぽかったです。
ケースがかわいいです。爪楊枝が1本刺さっているのも、ご愛嬌。
最近、近所にできたローソン。
品揃えが豊富で楽しいので、時々行ってます。ひとり用としての小さなパッケージのものが多くて、楽しいのです。
セブンとファミマとは明らかに違う商品展開。
これで我が家から放射状に半径１キロ以内には、セブンが２軒、ファミマが２軒、そしてローソンが1軒となりました。
コンビニさえあれば、暮らしていけそうです。
でも、いまは、お惣菜などは、やっぱり割高と感じる。
揚げ物などは時々買ったりするけれど、サラダなんかは「やっぱり作ろう」と思ってしまいます。
ま、臨機応変に生きて参りますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
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りっつんさん おはようございます
まだまだ暑いですよね。
私もノンアルビール大好きです。
甘いジュースはあとでよけい喉が渇きますけど、
ノンアルビールはスッキリして、何にでも合いま
すね。
私はぶっといソーセージにマスタードたっぷりが
お気に入りです。
りっつんさんはいつも日常のちょとしたことを大
きく膨らませて、そうそうと共感できる楽しい読
み物に仕上げてくれますよね。
天才だ！
相棒さん
おはようございます。
ノンアル、本当においしくなりましたよね。
ソーセージにマスタード！
食べたい！
天才だなんて〜うれぴょんです。
妄想しながら書いていると、楽しいんですよ。
竜田川の句をひねって、１人で大笑いしてしまいました。
いつも読んでいだたいて、ありがとう！