【一人ごはん】くるま麩の肉じゃがもどき・さんまの和風マリネ・切り干し大根・油あげの袋煮。

お肉の代わりに、車麩を使ってみました。これ、案外イケる。

 

肉じゃがもどき

サンマの和風マリネ

 

切り干し大根

 

油あげの袋煮

本日の思いつきチャレンジ料理です。油あげの中に紫水菜を卵とじを入れてみました。ぎんなん・シイタケ・人参・スナップエンドウなども入れてあります。麺つゆで煮てあります。食べる時には、崩して食べればいいですね。

見た目、いい感じに仕上がりました(*^。^*)


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経験談や人情話から猫話。そして実用的な老後のお金の話まで。心を込めて綴りました。

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りっつん

1957年生まれの60歳(2017年に還暦を迎えた)。埼玉の片田舎で自由気ままに1人暮らしを謳歌している。 中年化した2人の息子はそれぞれ家庭を持ち、日本のどこかで生息中。 愛読書は鴨氏の書いた『方丈記』。好きなミュージシャンは山下達郎。 時々、3歩あるくとすべてを忘れる「とりっつん」に変身してしまう。