大明神から野菜が届く。ほうれん草のピーナッツ和えを作る。

秋深くなってきて、あちらこちらから野菜が届くようになりました。
ほぼ、野菜は買わずに食べることができております。これだから、この町はサイコーなんだ！

大明神さんからの野菜

本日は大明神さんから、新鮮野菜が届きました。

大明神さんはブログ初登場。今朝、お顔を見ていたら、ふと頭の中に「大明神」という名前が浮かんだので、そのように呼ぶことに決めました。

名前が決まらないと、ブログに登場させられないんだよね。

そして名前さえつけば、ブログに登場していただくというのが当然のなりゆき。何しろ「りっつんブログ」界では、人員は常に不足しております。ネタも常に不足しております。

さてさて。大明神さんが作った野菜はすべて無農薬の自力栽培品です。キウイもピーナッツまでも自家製っていうのが、大明神さんのすごいところです。

ここまで本格的に農業をやってる人は、知ってるかぎりでは2人ですね。

そして大明神さんがすごいのは、ここからなんです。

ほうれん草が、ゆでてある。

この１点において、他のお届け農家さまより一歩先を歩いているのです。

野菜をゆでるのは、思いのほかめんどくさいものです。実はわたしの嫌いな作業の１つです。

わたしはトウモロコシなども生よりも、ゆでたもののほうが好きです。

もっといえば、肉じゃがとかシチューとかになっちゃった野菜は、もっと好きです。

おっとっと。「ふざけるなっ！」という声が聞こえてきましたので、この辺でやめときます。

とにかくわたしは、ゆでられた野菜が大好きです。

このピーナッツもでっかいです。焙煎したのも大明神さん。国産無農薬自家栽培自家焙煎のピーナッツなんて、滅多なことではお目にかかれませんです。甘さ、香ばしさ、ミルキー塩梅といい、おそらく最高級だと思われます。

どう、まるでアーモンドのような大きさよ。(￣^￣)ゞ

わたしが威張ってどうなんだってとこだけど、威張りたくなる大きさなのよね。

ほうれん草のピーナッツ和え

ということで、ゆでられちゃったほうれん草と大きめピーナッツで「ほうれん草のピーナッツ和え」を作りました。制作時間は、ほぼ３分。

ほうれん草を切って、ピーナッツをすって、めんつゆで味を整えました。

ぽっぺが落ちる美味しさ。本当に贅沢な一品でした。

少しだけ、明日の朝の分として残しておきました。

麻婆豆腐味のスープ

こちらは麻婆豆腐味のスープです。あくまでもスープでして、麻婆豆腐ではありません。が、味は丸美屋の麻婆豆腐の元です。

まず、野菜とひき肉を炒めます。

水を加えて煮込みます。そして味付けが麻婆豆腐の元を投入。一箱の半分の量でイケます。

麻婆豆腐とはまた一味違う一品の出来上がりです。

寒い日にはあったまるスープが出来上がりましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

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