きょうも朝からいい天気!
窓を開けたら、気が引き締まるような、そんな風がスーッと通り抜けていきました。
いい季節です。
さて、突然にハッシュドビーフが食べたくなりました。
そこで、材料を買いにスーパーに出かけたのですが、そこで衝撃が!
Contents
目を疑う値段
牛肉をかごに入れて、ルウの売り場へ向かいました。
コレだ!
と、手に取って、その値段にびっくり!
老眼が進んだかと思うような値段。
なんと、400円に近い値段!
これはびっくり。
つたない記憶によれば、250円くらいだったはずじゃなかったっけ?
いやいや、もっと安かったかもしれない。
思わず、商品を棚に戻してしまいました。
もっと安いのにしよう。
ところが、どれも似たり寄ったりの値段。
これが、昨今騒がれている、値上がりの現実なのか!
遅ればせながら、しみじみと実感しました。
ハッシュドポーク?
ハッシュドビーフは、ビーフ、つまり牛肉の料理。
ですが、わたしが以前によく作っていたのは、ハッシュドポークという豚肉の料理なのでした。
息子たちに食べさせる時には、豚こまをどっさり入れて、作っていました(笑)
しかも、さらに、肉より、野菜のほうが多いという、もう何の料理かわからない料理。
何度も何度も作ったので、子育ての思い出の料理でもあるのです。
さて今回は、牛肉を200gも使った、本気のハッシュドビーフです。
まずは、セロリと玉ねぎを炒めます。
トマトを使うスープ系にはセロリを炒めると味がアップします。
![](https://rittsun.com/wp-content/uploads/2023/04/DSC_1120-scaled-e1683184105454-872x1024.jpg)
そして牛肉を200グラム投下!
![](https://rittsun.com/wp-content/uploads/2023/04/DSC_1126-scaled-e1683184072871-834x1024.jpg)
そして、にんじんとトマトソースを入れて煮込み開始。
![](https://rittsun.com/wp-content/uploads/2023/04/DSC_1127-scaled-e1683672042102-955x1024.jpg)
最後にしめじを入れて完成です。
![](https://rittsun.com/wp-content/uploads/2023/04/DSC_1129-scaled-e1683199677168-882x1024.jpg)
気がついたら、5〜6人分のハッシュドビーフができてしまいました(笑)
みんなにお裾分けして、おいしくいただきました。
簡単セロリの漬物
セロリが旬です。
セロリが大好きなので、毎食食べてます(笑)
最近ハマっているのは、塩昆布と和えるというもの。
![](https://rittsun.com/wp-content/uploads/2023/04/DSC_1118-scaled-e1683199785850-926x1024.jpg)
セロリを刻んで、カンタン酢に浸して、塩昆布長に入っていただく(笑)
![](https://rittsun.com/wp-content/uploads/2023/04/DSC_1116-scaled-e1683672333652-885x1024.jpg)
葉っぱも刻んで入れます。ジップロックに入れて1時間もすれば食べごろです。
![](https://rittsun.com/wp-content/uploads/2023/05/DSC_1122-scaled-e1683672416129-872x1024.jpg)
昨日は3週間ぶりに花ちゃんのマッサージを受けてきました。
溜まったコリをほぐしてもらって、終わってからランチに出かけました。
野菜中心のプレートランチ。
花ちゃんとのランチは桐生以来。
いつもながら、楽しい時間でしたヾ(@⌒ー⌒@)ノ
ブログ村の「ライフスタイルブログ」のランキングに参加中です。いつも応援クリックありがとうございます♪
お帰りなさい。
お待ちしてました。
今朝お目にかかれて嬉しいです。
毎日の日課なので。
お料理早速作ってみますね。
たしろんさん
こんばんは!
肉以外の具材を増やして、ぜひ作ってみてください(笑)
豚肉でも十分に美味しいですよヾ(@⌒ー⌒@)ノ
おいしそうですね♪
おいしいもの分かち合える…何よりですわ♡
栗原はるみさんのルーを使ってますが、
やはり398円くらいです〜。
この勢いでいよいよデフレ脱却?(´-`).。oO
デイジーさん
こんばんは!
いや〜、時代から取り残されていました。
おいしいものをお裾分けしていると、
別なもので、戻ってくるものです。
回して、回して、回す〜
本日10日のブログ掲載に、大きな安堵の気持ちになりました。私の携帯では、4日以来アップされず、「なぜ?どうしたの?」とオロオロしていました。
パジャマデーの事もあったりして、、、
どうぞ御身お大切にお過ごし下さい。
ごえもさん
こんばんは!
ありがとうございます