【みんなでごはん】新春レストラン。ホタテのキッシュ・鶏肉のトマト煮込み・レモンゼリー。

昨年に引き続き、我が家での新年会。わたしを入れて6人のパーティです。

お昼からワインで乾杯しました!

 

本日のメニュー

「ハム・チーズ・スモークサーモンのオードブル」

成城石井で購入。チーズはブリー。オリーブもあります。2皿ずつ。これで3人分ですね。

「ホタテのキッシュ」

今朝、焼きました。これはなくてはならない一品です。

「鶏肉のトマト煮込み」

昨日から煮込んでました。温め中。隣ではクルミパンが焼き上がって冷まし中。

「マカロニサラダ」

今朝、作りました。ジャガイモ・ニンジン・マカロニ・ロマネスコ・魚肉ソーセージ・ミックスビーンズ。

マヨネーズとカンタン酢を2対1で混ぜています。

「焼き豚」

近所の肉屋さんのもの

「クルミのパン」

今朝、焼きました。

「黒糖のパン」

昨日、焼きました。

「レモンのゼリー」

昨日、固めました。本当は「トマトのゼリー」にしたかったのですが、カラフルトマトがなかった。しかも高かった。なので、プチトマトの代わりに、ミカンとイチゴを入れました。レモンを絞ってさっぱりした味のゼリーです。

デザートはお持たせのケーキ。よく食べました~。

 

スタンバイOK?

8時から作業を開始しました。「箱根駅伝」を見ながら、音楽は竹内まりやさんを聴きながらの作業。

上の写真はお客様が見える20分くらい前のもの。余裕あるねえ~。口紅とマニキュアがある。色のつかないマニキュアです。そしてハンドクリームを塗っておしまい。やはり、手元は気になります。

服もササッと着替えました。野良着じゃ悪いからねえ。テーブルは追加中。

この四角いテーブルは結婚した時に買った物。現在はわたしの仕事机として現役で活躍中です。人が集まる時には、こうして隣の部屋から引っ張り出されます。

 

ワインはクラレンドル

クラレンドルの赤と白です。迷った時はこれと決めています。味に癖がないのと、値段が理由です。3000円×2です。エノテカから届けてもらいました。

3時間半ほどの宴会。楽しかったです。「来年もぜひ!」とご予約いただきました(笑)


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りっつん

1957年生まれの60歳(2017年に還暦を迎えた)。埼玉の片田舎で自由気ままに1人暮らしを謳歌している。 中年化した2人の息子はそれぞれ家庭を持ち、日本のどこかで生息中。 愛読書は鴨氏の書いた『方丈記』。好きなミュージシャンは山下達郎。 時々、3歩あるくとすべてを忘れる「とりっつん」に変身してしまう。