仕事に夢中になっていたら、12時を過ぎたというのに、お腹のすく気配がありません。
なんだか、頭の中、カタカナだらけになってしまって、お腹にまでカタカナが回ってしまって、マンプクプクプク。
おかげで、嫌だ嫌だと言いながら、カタカナだらけの仕事は進んでるんだけど。
こんなことでは、アカン！
こんなときこそ、お弁当を作るんだ、自分！
と、いそいそとキッチンへ向かうことにしました。
お弁当だと、食べる気が湧いてくるから、なんとも不思議。
11月19日のお弁当
さて、何か詰めるものはあるかしらと、冷蔵庫をのぞいてみたけれど、目ぼしいものはなし。
作り置きはない。┐(´～｀)┌
春菊と青梗菜が茹でてあるだけ。それから昨晩の塩麹の豚肉ロースが1かけら、残っている。
こんなときには、卵を焼けばいい。
たまには、甘くない卵焼きにしよう。
ネギをたっぷり刻んで、入れる。朝サラダの残りのツナも入れてしまおう。味付けは塩のみ。
ダシとか糖分が入っていないので、簡単きれいに焼けました。
それから、おひたしを作ろう。
茹でてある春菊と青梗菜を刻んで、それから特上ピーナツを刻んで入れて（もったいないので、薄皮も入れる）ポン酢でポンポンと味付け。
でも、ポン酢で酸っぱいだけなのが、物足りない。
お弁当全体に甘さが足りないし。
そこでひらめいたのは、甘酒を入れること。麹甘酒がある！
これが、意外とイケる！
これからはポン酢には甘酒を加えることにしよう。
それから、冷凍コロッケをチンする。生協の冷凍コロッケも冷凍庫の常連品。
曲げわっぱのお弁当箱は、開けるとぷ〜んと木の香りがします。それだけで食欲増します。
卵を焼きながら、なめこ汁も作ってっと。10分程度のキッチンタイム。
そして、いざ、食卓へ♪
いただきま〜す！
ごはんの上には、京都雲月の小松こんぶ。
先日いただいたもので、ちょっとハマってます。
気分転換には、もってこいのお弁当作りです。
今年の寒さ対策
さてさて、なんとも、灯油の値段の高さに驚いています。
18リットルで2000円に届く勢い。
これ、困る。
寒さが極まる頃には、1週間に3000円も燃やす勘定になる。
少しでも節約したい。
今年は椅子の上にあの子もいないし、まあ、いた時にも、それほど暖めてあげてたわけでもないけど、今年はケチりながら灯油を使うことを心がけます。
もともと、それほどの寒がりでもありませんし(￣^￣)ゞ
“埼玉の冬なんて、冬にあらず”
とか、大口叩く、北国出身の女。
仙台を北国というには、ちょっと無理があるけれど、それでも埼玉は仙台よりはかなり温暖。
干した洗濯物が凍ったという経験はない。仙台では凍ります。秋田では、外干しなどできません。
埼玉は、温暖を超えて灼熱ってときもあるけれど、暮らすのには優しい気候。
と、まあ、そんなとこで、こんなもの、足先に、貼り付けてみました。
体全体は寒くないんだけど、足先が冷たいのが、なんともつらい。
湯たんぽは使用中だけど、足先までは、あっためてはくれないのです。
足先がポカポカあったかい人になりたい。
試しに買ってきて、貼り付けてみたところ、なかなか効果あります。
これで、ひと冬、どれくらいの灯油が節約できるかは不明だけど、”気は心”。このカイロのほうが高い？えっ？
仕方ない。今年はやる気で寒さを跳ねのける（という意気込みだけはある）。
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