【一人ごはん】豆ごはんを炊く!そして遅咲きの桜を愛でる。

これを食べないと「春」が来た気がしません。

やっと、豆ごはん炊きました〜ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

 

豆ごはん

いつもは、さやに入っている豆を買ってきて、さやから出して豆の感触を楽しむのだけど、今回はむきえんどうさんで時間短縮。味は落ちるけれど、仕方あるまい。

なんで時間短縮しているのかといえば・・・ん?理由はなかった。

たまたま、手に入ったのが、むいたグリーンピースだったということだけでした。

忙しくもなんともありません。むしろ、ヒマです(笑)

さて、炊き上がるまでに、ささっと副菜を作ろう。

【一人ごはん】豆ごはん・焼きシューマイ・豆もやしのサッと煮・卵いり油揚げ・ぶどうパン

2017年4月9日

【一人ごはん】豆ごはん・キャベツ入りのシューマイ・サイコロピクルス・厚揚げとさやいんげん。

2018年4月24日

毎年、豆ごはん炊いてるようです。そして、なぜかこの時期にはシューマイを作っているらしい(笑)

久しぶりに作ろうかな。

 

豚肉とアスパラの塩麹炒め

超りっぱなアスパラを3本いただきました。会津産のアスパラです!

1本は茹でて、マヨネーズでいただきましたが、おいしかった。

2本は豚肉と炒めることにしました。味付けは塩麹とお酒少々。エリンギも入れました。

もちろん、なんの文句もなく、おいしかった!ごちそうさまでした〜。

 

いつもの切り干し大根

切り干しとか、ひじきとか、冷蔵庫にそういう常備菜が入っていることが多いです。何か入っていると安心。

切り干し大根を一袋炊くと、こんなになっちゃいます。

油揚げ・人参・えのきが入っています。

たくさん作ったときには、ご近所さんに食べてもらってます。たくさん作ったほうが、おいしくできる気がします。

 

遅咲きの桜たち

桜はほぼ終わりです。

今日の雨で、終わりかな。

昨日は最後の、というか、遅く咲いた桜たちを楽しんできました。

最初に咲く桜ばかりが桜じゃない!

「まだ、咲いてるよ〜」という桜もあるのです。

ほらほら。見て見て!

ほら、ここにも!

全体ではほぼ緑です。

足元には、こんな小さな白い花が。

今日は1日中雨の予報。

なにをして過ごそうかな〜。

そうだ!「親鸞」の6冊目を読む楽しみがありました。あまりに面白くて、あっという間に3冊読了。6冊完結で残り1冊です。茨城から京都に戻った親鸞は80歳を超えました。いよいよ、最後の仕事?


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ABOUTこの記事をかいた人

りっつん

1957年生まれの60歳(2017年に還暦を迎えた)。埼玉の片田舎で自由気ままに1人暮らしを謳歌している。 中年化した2人の息子はそれぞれ家庭を持ち、日本のどこかで生息中。 愛読書は鴨氏の書いた『方丈記』。好きなミュージシャンは山下達郎。 時々、3歩あるくとすべてを忘れる「とりっつん」に変身してしまう。